nedelja, 12. december 2010

Razpokani piškoti

Ugotovila sem,da itak ne morem napisati vseh receptov za piškote, ki so nastali za Miklavža, ker je polovico spekla mami, ona pa dela iz glave oziroma ima recept napisan na kakšnem preperelem računu. Tako da danes objavljam še recept za razpokane piškote, ki sem jih spekla jaz in so res odlični.

Sestavine:
250 g kokosove moke
120 g čokolade v prahu
100 g zmletih orehov
250 g sladkorja v prahu
3 jajca
sladkor v prahu za "posip"

Postopek:
Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake, kokosovo moko, čokolado v prahu, orehe ter sladkor zmešamo in dodamo sneg iz beljakov. Iz mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu. Piškote zložimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 5 - 8 minut na 200 stopinjah, oziroma dokler piškoti ne razpokajo. Ohladimo jih na pekaču.

Recept s Kulinarike.

Še sličica:

Malo slabša kvaliteta, slikano je namreč z mobitelom. V resnici mi niso toliko razpokali, vidi se samo malo razpok (če pogledate slike pri receptu na Kulinariki so nekje razpoke res ogromne), so pa piškoti res noro dobri!

Ni komentarjev:

Objavite komentar